Il nostro software di segnaletica digitale è perfetto per ristoranti e bar. Ti permette di trasmettere contenuti multimediali in modo semplice e veloce Utilizzalo per mostrare promozioni, il piatto del giorno, menu completi e i tuoi feed social, e modifica qualsiasi contenuto direttamente dal tuo telefono tra un servizio e l'altro.
Questa pagina è una guida pratica: cosa mostrare sugli schermi in un locale che serve cibo e bevande, dove installare gli schermi, quanto costa effettivamente un impianto tipico nell'arco di cinque anni e come gestire il tutto senza aggiungere un nuovo lavoro al turno di lavoro di nessuno.
I vantaggi
- Conferisci un'immagine moderna al tuo ristorante.
- Ridurre la percezione dei clienti in attesa
- Informa i tuoi clienti sulle promozioni del giorno.
- Metti in evidenza i tuoi prodotti con facilità
- Ridurre i costi di stampa su carta
- Programma le promozioni in anticipo
Cosa viene effettivamente mostrato sugli schermi?
L'errore che commettono la maggior parte dei locali è quello di trattare uno schermo come una semplice presentazione di diapositive. Uno schermo si guadagna la sua utilità quando svolge una funzione specifica in un momento preciso della giornata.
Lavagne dei menù
L'utilizzo principale. Un menu digitale sostituisce il menu cartaceo sopra il bancone o dietro il bancone del bar. Due o tre schermi orizzontali affiancati funzionano generalmente meglio di uno grande: si ottiene una suddivisione naturale in antipasti/piatti principali/dessert, oppure cibi/bevande/specialità del giorno, ed è possibile modificare un pannello senza dover riprogettare l'intero menu.
I prezzi devono essere disposti in un'unica colonna allineata, con un carattere tipografico chiaro e un'adeguata spaziatura tra le righe. Un cartello che un cliente legge in otto secondi da quattro metri di distanza è meglio di un cartello bello ma che nessuno riesce a decifrare in coda.
Suddivisione della giornata: colazione, pranzo, cena, tarda
Questa è la funzionalità che ripaga il costo degli schermi. Invece di un unico menu che fa da compromesso tra colazione e cena, è possibile programmare la visualizzazione automatica di un layout diverso:
| Tempo | Cosa suona |
|---|---|
| 07:00–11:00 | Tavola per la colazione, menù del caffè, offerte da asporto |
| 11:00–15:00 | Menù del pranzo, piatto del giorno, prezzo fisso per il pranzo |
| 15:00–18:00 | Menù pomeridiano, torte, aperitivo in anteprima, giro più tranquillo |
| 18:00–23:00 | Menù della cena, carta dei vini, tavolo dei dessert |
| 23:00–chiusura | Bevande a tarda ora, ultime ordinazioni, orario di apertura per domani |
Lo imposti una volta. Il lettore passa automaticamente, sette giorni su sette, senza che nessuno tocchi un laptop. La nostra guida a programmare i contenuti illustra passo passo come creare un programma giornaliero.
Offerte speciali, articoli fuori produzione e variazioni di prezzo
Quando in cucina finisce il branzino, qualcuno lo cancella da una lavagna stampata con un pennarello, oppure no. Sullo schermo, un responsabile può nascondere l'articolo dal proprio telefono in pochi secondi. Lo stesso vale per una variazione di prezzo da parte di un fornitore, un nuovo piatto o un prezzo dell'happy hour valido solo tra le 17:00 e le 19:00.
Informazioni su allergeni e diete
Gli schermi sono un ottimo spazio per indicare opzioni vegetariane, vegane, senza glutine e allergeni, perché offrono ampio spazio per una lettura chiara. Utilizzate icone coerenti accanto ai nomi dei piatti e mantenete un pannello fisso che indirizzi i clienti all'elenco completo degli allergeni e al personale di riferimento. Gli schermi integrano le vostre procedure esistenti, ma non sostituiscono la documentazione cartacea sugli allergeni richiesta dalle normative locali.
Vendite aggiuntive e margine
Gli articoli con il margine di profitto più elevato dovrebbero avere maggiore visibilità: contorni, dessert, caffè, cocktail, un secondo giro. Una breve striscia rotante con la scritta "aggiungi al tuo ordine" nella parte inferiore del menù è una delle cose più semplici da testare: provatela per due settimane, analizzate i dati di cassa e mantenete ciò che ha funzionato.
Tempi di attesa e gestione delle code
Allo sportello, uno schermo che mostra il tempo di attesa attuale o il numero d'ordine cambia la percezione della durata dell'attesa. Anche un semplice proiettore rotante sopra la coda spinge le persone a guardare in alto invece che alla nuca di qualcun altro.
Terrazza, tempo e atmosfera
Uno schermo rivolto verso una terrazza o una finestra può trasmettere le previsioni del tempo, il cocktail del giorno, la partita di calcio in programma o gli orari di apertura in diretta. All'interno, uno schermo più silenzioso nella zona bar può mostrare video aziendali, la playlist in riproduzione o il tuo feed di Instagram. Scegli contenuti in base all'atmosfera del locale, non in base allo schermo più grande che possiedi.
Dove posizionare gli schermi e di che dimensioni
La segnaletica digitale per ristoranti e bar è un una soluzione efficace per migliorare la tua comunicazione È possibile posizionare diversi schermi nel proprio locale e quindi gestire i contenuti in gruppi o singolarmente a seconda delle esigenze. Alcuni schermi possono visualizzare le bevande, altri i piatti. a seconda della loro posizione all'interno della struttura .
| Posizione | Dimensioni consigliate | Orientamento | Il lavoro che svolge |
|---|---|---|---|
| Sopra il bancone / pass | 2–3 × 43”–55” | Paesaggio | Pannello del menu principale |
| Ingresso o finestra | 43”–55” | Ritratto | Offerta del giorno, orari di apertura, traffico di passaggio |
| Dietro il bancone | 32”–43” | Paesaggio o ritratto | Bevande, cocktail, happy hour |
| affacciato sulla terrazza | elevata luminosità da 49” a 55” | Paesaggio | Meteo, offerte speciali, calendario |
| Sala d'attesa | 43” | Ritratto | Tempi di attesa, video del brand, feed social |
Due regole pratiche da tenere a mente. Primo, il testo più piccolo sullo schermo dovrebbe essere circa 1/25 dell'altezza dello schermo per una lettura confortevole a una distanza di tre-cinque metri, su uno schermo da 55 pollici alto circa 27 mm. Secondo, montate lo schermo in modo che il centro si trovi a circa 1,6 m dal pavimento, a meno che le persone non debbano guardare verso l'alto da una coda, nel qual caso montatelo più in alto e inclinatelo verso il basso.
Quasi tutto il lavoro nei ristoranti è su LCD per interni. Se desideri i dettagli tecnici sulla scelta del pannello, consulta la nostra guida a Schermi LCD per la segnaletica digitale ; se stai mettendo qualcosa in una finestra o di fronte a un parcheggio, display a LED sono l'altra opzione.
Quanto costa: un esempio pratico
Prendiamo ad esempio un ristorante da 60 coperti con bar. Cinque schermi: tre pannelli con il menù sopra il bancone, uno schermo verticale in vetrina e uno dietro il bancone.
Con easyCMS acquisti le licenze una sola volta e le conservi:
| Linea | Costo |
|---|---|
| account easyCMS Include 1 licenza, fino a 5 display, 1 GB di spazio di archiviazione | €49 una tantum |
| 4 × licenza extra per 66 €, acquistati nello stesso ordine | €264 una tantum |
| Software completo, pagato una sola volta | €313 |
Buono a sapersi Le licenze acquistate contestualmente all'abbonamento costano 66 € ciascuna anziché 99 €, con uno sconto di un terzo. Lo sconto viene applicato automaticamente al momento del pagamento, quindi non è necessario inserire alcun codice. Gli schermi aggiunti in seguito costano 99 € ciascuno, il che porterebbe il prezzo di listino della stessa rete a cinque schermi a 445 €.
Non è previsto un secondo anno. Ora confrontatelo con un abbonamento per singolo schermo. Le piattaforme in abbonamento in genere hanno prezzi che variano tra i 15 e i 25 euro al mese per schermo; qui abbiamo usato 20 euro, ma potete sostituire questa cifra con il preventivo che avete a disposizione.
| easyCMS | Abbonamento a €20 a schermo al mese | |
|---|---|---|
| Anno 1 | €313 | €1,200 |
| Anno 2 | €0 | €1,200 |
| Anno 3 | €0 | €1,200 |
| Anno 4 | €0 | €1,200 |
| Anno 5 | €0 | €1,200 |
| Totale quinquennale | €313 | €6,000 |
Con un costo di 100 € al mese per cinque schermi, l'abbonamento supera i 313 € al quarto mese, quindi easyCMS si ripaga in poco più di tre mesi e poi il costo rimane invariato. Alla fine del terzo anno si hanno 3.287 € di risparmio, alla fine del quinto anno 5.687 €, ovvero circa 12,52 € per schermo all'anno con easyCMS contro 240 € per schermo all'anno con l'abbonamento. Se si gestisce un secondo sito, il divario raddoppia.
Se aggiungi i quattro schermi extra in un secondo momento anziché nell'ordine iniziale, costano 99 € ciascuno e la stessa rete costa 445 €, ovvero 5.555 € in meno rispetto a cinque anni di abbonamento e 17,80 € per schermo all'anno. Analizziamo più nel dettaglio i calcoli nella nostra guida a costo della segnaletica digitale per schermo .
Due linee opzionali da tenere presenti. Se si desidera che venga fornito anche l'hardware, un lettore Android easyCMS costa 499 € e arriva preconfigurato, ma necessita comunque di una licenza di visualizzazione propria, quindi è una riga in aggiunta alla licenza piuttosto che una sostituzione di essa. Le guide e l'assistente sono gratuiti per tutti e un ora dell'esperto Il costo è di 25 € se si desidera un intervento pratico.
Gestire più di cinque schermi su due o tre siti? account PRO è di 299 € una tantum e copre fino a 25 schermi con 5 GB di spazio di archiviazione e report di prova di riproduzione. Lo stesso sconto per un singolo ordine si applica anche a questo, quindi dieci schermi acquistati insieme costano 299 € più 9 × 66 €, per un totale di 893 €. Maggiori dettagli su pagina dei prezzi .
Gestirlo giorno per giorno
Chi lo aggiorna? Nella maggior parte dei locali, una sola persona, il responsabile o il suo assistente, si occupa degli schermi, e la gestione richiede circa dieci minuti a settimana. La creazione di un nuovo menù stagionale richiede più tempo la prima volta; in seguito, si tratta semplicemente di modificare il testo all'interno di un layout preesistente.
Quante volte. I menu cambiano stagionalmente. Le offerte speciali cambiano ogni giorno. I prezzi cambiano raramente. Crea i layout in modo che le modifiche giornaliere siano solo testuali e le modifiche stagionali richiedano un design specifico.
Chi necessita dell'accesso. Concedi al direttore generale l'accesso completo, ai responsabili di turno il permesso di modificare solo le offerte speciali e gli articoli non più disponibili, e lascia tutto il resto bloccato. In questo modo, chi deve preparare un piatto alle 19:30 può farlo senza poter manomettere il menù. La sede centrale può mantenere il controllo del marchio e dei prezzi in tutti i punti vendita.
Multisito. I contenuti vengono gestiti centralmente. È possibile diffondere la stessa campagna di brand in tutti i locali contemporaneamente, consentendo poi a ciascun locale di personalizzare il proprio pannello delle offerte speciali. Raggruppando le visualizzazioni, ad esempio, la modifica alla visualizzazione di "tutte le bevande" verrà applicata a tutti i bar della catena in un'unica operazione.
Layout. Parti da un layout preconfigurato e adattalo; vedi creazione di layout per la procedura guidata e collegare il tuo primo display per ottenere uno schermo in diretta.
Note sulla ferramenta per cucine e bar
Il settore della ristorazione è un ambiente ostile per i dispositivi elettronici, quindi vale la pena dedicare cinque minuti a questa valutazione prima di procedere all'acquisto.
- Calore e grasso. Non installare un filtro direttamente sopra una friggitrice, una griglia o un condotto di ventilazione da cui l'aria calda sale. Il grasso disperso nell'aria ricopre le prese d'aria e le ventole, riducendo la durata dei pannelli. Mantenere i filtri al di fuori del getto di fumo, o quantomeno ben di lato rispetto ad esso.
- Pannelli pubblicitari, non televisori. Un televisore per uso domestico è progettato per poche ore al giorno e la sua garanzia solitamente esclude l'uso commerciale. Un pannello professionale è progettato per un funzionamento continuo 16 ore su 24, 7 giorni su 7, ed è più luminoso, da 350 a 700 nit rispetto ai circa 250-350 nit di un televisore domestico. Se lo schermo è rivolto verso una finestra, è preferibile un pannello più luminoso.
- Montaggio verticale. Montate uno schermo in verticale solo se il pannello è progettato per tale orientamento. I pannelli professionali lo sono solitamente; i televisori per uso domestico spesso non lo sono, perché il design termico è pensato per l'orientamento orizzontale.
- Pulizia. Gli schermi nelle aree di ristorazione vengono puliti. Specificare pannelli facili da pulire e posizionare il lettore dietro lo schermo o nell'ufficio sul retro, anziché su uno scaffale che potrebbe accumulare schizzi.
- Alimentazione e cablaggio. Fai passare i cavi di alimentazione e di rete dietro il muro dove possibile. Dove non è possibile ottenere Ethernet, il Wi-Fi va bene, il lettore memorizza i contenuti localmente nella cache, quindi i contenuti programmati continuano a essere riprodotti anche se la connessione si interrompe durante il servizio. Questo è trattato in modo più dettagliato in segnaletica digitale senza internet .
- Giocatori. easyCMS funziona su Windows, Android e LG webOS. Uno schermo commerciale LG con webOS integrato non necessita di alcun box separato. Vedi il guida all'acquisto del giocatore da scegliere.
Layout personalizzato
Il contenuto è fondamentale! In effetti l'acquisizione di uno schermo LCD e di una soluzione di Digital Signage è solo l'inizio. Alimentare il tuo schermo con contenuti di qualità su Un layout digitale adeguato è la chiave del successo La nostra esperienza nella creazione di contenuti per la segnaletica digitale è al tuo servizio. Puoi È possibile utilizzare layout preconfigurati oppure possiamo crearne uno su richiesta. Se lo desideri, puoi anche creare il layout da solo.
Domande che i ristoranti pongono
Posso modificare il menu dal mio telefono?
Sì. Il CMS funziona tramite browser, quindi puoi modificare un prezzo o selezionare un piatto dal tuo telefono, sia in ufficio che a casa, e le schermate si aggiorneranno automaticamente al successivo check-in del cliente.
Cosa succede se la connessione Wi-Fi si interrompe durante la funzione religiosa?
Nulla di visibile. Il contenuto è memorizzato nella cache del lettore, quindi la riproduzione programmata continua. Quando la connessione viene ripristinata, il lettore riprende tutte le modifiche apportate nel frattempo.
Ho bisogno di un giocatore per schermo?
Sì, è necessaria una licenza per ogni schermo. Se due schermi sono affiancati e mostrano metà dello stesso menu, ognuno necessita comunque di una propria licenza. Alcuni schermi commerciali con webOS integrato eseguono il player direttamente all'interno dello schermo, quindi non è necessario un box aggiuntivo.
Posso utilizzare menu diversi in stanze diverse?
Sì. Raggruppa i tuoi display, il bar, il ristorante, la terrazza e programma i contenuti per gruppo. Lo stesso account gestisce tutto.
È previsto un canone mensile?
No. Le licenze sono una tantum e a vita. Non ci sono costi ricorrenti, a meno che non si passi all'abbonamento annuale Enterprise.
Visualizza i tuoi menu sullo schermo
Calcola quanti schermi ti servono, indicaci dove li installerai e ti diremo quanto costa, compreso se ti conviene utilizzare il tuo hardware o dei lettori preconfigurati. Nessun abbonamento da cui disdire in seguito.
E-mail myeasycms.com , chiamata +48 509 937 137 , oppure utilizzare il modulo di richiesta di assistenza Puoi anche leggere cos'è la segnaletica digitale , guarda cosa hanno costruito altri clienti , sfoglia il elenco completo delle funzionalità , oppure informati su software gratuito per la segnaletica digitale .