Nuestro software de cartelería digital es perfecto para restaurantes y bares. Le permite difundir contenido multimedia de forma fácil y rápida. Úselo para mostrar promociones, el plato del día, cartas completas y sus redes sociales, y cambie cualquiera de ellos desde su teléfono entre servicios.
Esta página es una guía práctica: qué mostrar en pantalla en un local de restauración, dónde colgar las pantallas, cuánto cuesta realmente un local típico a lo largo de cinco años, y cómo mantener todo funcionando sin añadir una tarea al turno de nadie.
Las ventajas
- Dé una imagen moderna a su restaurante
- Reduzca la percepción de espera de los clientes
- Informe a sus clientes sobre las promociones del día
- Destaque sus productos con facilidad
- Reduzca los costes de impresión en papel
- Programe promociones con antelación
Qué va realmente en las pantallas
El error que cometen la mayoría de los locales es tratar una pantalla como una presentación de diapositivas. Una pantalla se gana su lugar cuando cumple una función concreta en un momento concreto del día.
Tableros de menú
El uso principal. Un tablero de menú digital sustituye al tablero impreso sobre el pase o detrás de la barra. Dos o tres pantallas en horizontal colocadas una junto a otra suelen funcionar mejor que una sola grande: se obtiene una división natural en entrantes / principales / postres, o comida / bebidas / especiales, y se puede cambiar un panel sin rediseñar todo el tablero.
Mantenga los precios en una sola columna alineada, use una única tipografía clara, y deje un espacio real entre líneas. Un tablero que un cliente lee en ocho segundos desde cuatro metros de distancia vence a uno precioso que nadie logra descifrar en una cola.
Franjas horarias: desayuno, almuerzo, cena, noche
Esta es la función que rentabiliza las pantallas. En lugar de que un único menú tenga que hacer concesiones entre el desayuno y la cena, programa la aparición automática de un diseño diferente:
| Hora | Qué se emite |
|---|---|
| 07:00–11:00 | Tablero de desayuno, menú de café, ofertas para llevar |
| 11:00–15:00 | Menú de almuerzo, plato del día, precio del menú del día |
| 15:00–18:00 | Menú de tarde, pasteles, avance del aperitivo, bucle más tranquilo |
| 18:00–23:00 | Menú de cena, carta de vinos, tablero de postres |
| 23:00 – cierre | Bebidas de última hora, últimos pedidos, horario de apertura de mañana |
Configura esto una sola vez. El reproductor cambia por sí solo, los siete días de la semana, sin que nadie toque un portátil. Nuestra guía sobre programación de contenido explica paso a paso cómo crear una programación por franjas horarias.
Especiales, artículos retirados de la carta y cambios de precio
Cuando en la cocina se acaba la lubina, alguien la tacha de un tablero impreso con un rotulador, o no. En pantalla, un encargado puede ocultar el artículo desde su teléfono en cuestión de segundos. Lo mismo se aplica a un cambio de precio de un proveedor, un plato nuevo, o un precio de happy hour que solo se aplica entre las 17:00 y las 19:00.
Información sobre alérgenos y dietas
Las pantallas son un buen lugar para las indicaciones vegetariano, vegano, sin gluten y alérgenos, porque tiene espacio para ser legible con ellas. Use iconos coherentes junto a los nombres de los platos, y mantenga un panel estático que remita a los clientes a la lista completa de alérgenos y a un miembro del personal. Aquí las pantallas apoyan su proceso existente; no sustituyen la documentación impresa sobre alérgenos que exige la normativa local.
Ventas adicionales y margen
Los artículos con mayor margen deberían recibir más tiempo en pantalla: guarniciones, postres, café, cócteles, una segunda ronda. Una breve franja rotativa de «añada a su pedido» en la parte inferior del tablero de menú es una de las cosas más fáciles de probar: manténgala dos semanas, revise los datos de caja, conserve lo que haya funcionado.
Tiempos de espera y gestión de colas
En un mostrador, una pantalla que muestra la espera actual o un número de pedido cambia cómo se percibe esa espera. Incluso un simple bucle rotativo sobre la cola hace que la gente mire hacia arriba en lugar de a la nuca de otra persona.
Terraza, tiempo y ambiente
Una pantalla orientada a una terraza o ventana puede mostrar el tiempo, el cóctel del día, el partido de fútbol que está retransmitiendo, o el horario de apertura en directo. En el interior, una pantalla más discreta en la zona de la barra puede reproducir un vídeo de marca, la lista de reproducción que está sonando, o su feed de Instagram. Adapte el contenido al ambiente de la sala, no a la pantalla más grande que tenga.
Dónde colocar las pantallas y de qué tamaño
La cartelería digital para restaurantes y bares es una solución eficaz para mejorar su comunicación. Puede colocar varias pantallas en su establecimiento y después gestionar el contenido en grupos o por separado según sus necesidades. Algunas pantallas pueden mostrar bebidas, otras platos, según su ubicación en el establecimiento.
| Ubicación | Tamaño sugerido | Orientación | Función |
|---|---|---|---|
| Sobre el mostrador / pase | 2–3 × 43”–55” | Horizontal | Tablero de menú principal |
| Entrada o escaparate | 43”–55” | Vertical | Oferta del día, horario de apertura, clientela de paso |
| Detrás de la barra | 32”–43” | Horizontal o vertical | Bebidas, cócteles, happy hour |
| Orientada a la terraza | 49”–55”, brillo alto | Horizontal | Tiempo, especiales, eventos deportivos |
| Zona de espera | 43” | Vertical | Tiempos de espera, vídeo de marca, feed de redes sociales |
Dos reglas prácticas que vale la pena aplicar. Primero, el texto más pequeño en pantalla debería medir aproximadamente 1/25 de la altura de la pantalla para una lectura cómoda a tres o cinco metros; en una pantalla de 55” eso son unos 27 mm de altura. Segundo, monte la pantalla de forma que su centro quede a unos 1,6 m del suelo, salvo que la gente vaya a mirarla desde una cola, en cuyo caso colóquela más alta e inclínela hacia abajo.
Casi todos los proyectos de restauración utilizan LCD de interior. Si quiere el detalle técnico sobre la elección de panel, consulte nuestra guía sobre pantallas LCD para cartelería digital; si va a instalar algo en un escaparate o frente a un aparcamiento, las pantallas LED son la otra opción.
Lo que cuesta: un ejemplo calculado
Tomemos un restaurante de 60 cubiertos con barra. Cinco pantallas: tres tableros de menú sobre el pase, una pantalla en vertical en el escaparate, una detrás de la barra.
Con easyCMS, compra las licencias una vez y se quedan con usted:
| Línea | Coste |
|---|---|
| Cuenta easyCMS, incluye 1 licencia, hasta 5 pantallas, 1GB de almacenamiento | 49 € pago único |
| 4 × licencia adicional a 66 €, compradas en el mismo pedido | 264 € de pago único |
| Total del software, pagado una vez | €313 |
Bueno saberlo Las licencias compradas en el mismo pedido que la cuenta cuestan 66 € cada una en lugar de 99 €, un tercio menos. Es un descuento aplicado automáticamente al pagar, así que no hay ningún código que introducir. Las pantallas añadidas más tarde cuestan 99 € cada una, lo que llevaría la misma red de cinco pantallas a 445 € al precio de catálogo.
No hay año dos. Compare ahora eso con una suscripción por pantalla. Las plataformas de suscripción suelen situarse entre 15 € y 25 € por pantalla al mes; aquí hemos usado 20 €, así que sustitúyalo por el presupuesto que tenga delante.
| easyCMS | Suscripción a 20 €/pantalla/mes | |
|---|---|---|
| Año 1 | €313 | €1,200 |
| Año 2 | €0 | €1,200 |
| Año 3 | €0 | €1,200 |
| Año 4 | €0 | €1,200 |
| Año 5 | €0 | €1,200 |
| Total a cinco años | €313 | €6,000 |
A 100 € al mes por cinco pantallas, la suscripción supera los 313 € en el cuarto mes, así que el lado de easyCMS se amortiza en poco más de tres meses y después se mantiene estable. Al final del año tres va usted 3,287 € por delante, al final del año cinco 5,687 €, lo que equivale a unos 12.52 € por pantalla al año con easyCMS frente a 240 € por pantalla al año en suscripción. Si gestiona un segundo local, la diferencia se duplica.
Si añade las cuatro pantallas adicionales más tarde en lugar de en el pedido de apertura, cuestan €99 cada una y la misma red sale por €445, aún €5,555 menos que cinco años de suscripción y €17.80 por pantalla al año. Desglosamos el cálculo con más detalle en nuestra guía sobre el coste de la cartelería digital por pantalla.
Dos partidas opcionales a tener en cuenta. Si también quiere que le suministremos el hardware, un reproductor Android easyCMS cuesta €499 y llega preconfigurado, pero sigue necesitando su propia licencia de pantalla, así que es una partida adicional a la licencia, no un sustituto de ella. Las guías y el asistente son gratuitos para todos, y una hora de experto cuesta €25 si quiere a alguien que se ocupe directamente.
¿Gestiona más de cinco pantallas en dos o tres locales? La cuenta PRO cuesta €299 de pago único y cubre hasta 25 pantallas con 5GB de almacenamiento e informes de prueba de reproducción. Se le aplica el mismo descuento por pedido conjunto, así que diez pantallas compradas juntas cuestan €299 más 9 × €66, €893 en total. Todos los detalles en la página de precios.
La gestión del día a día
Quién lo actualiza. En la mayoría de los locales, una sola persona, un gerente o un subgerente, se encarga de las pantallas, y le lleva unos diez minutos a la semana. Crear un nuevo menú de temporada lleva más tiempo la primera vez; después solo se trata de editar texto en una maquetación ya existente.
Con qué frecuencia. Los menús cambian por temporada. Los especiales cambian a diario. Los precios cambian raramente. Construya las maquetaciones de manera que las ediciones diarias sean solo texto, y que las ediciones de temporada sean las únicas que necesiten diseño.
Quién necesita acceso. Dé acceso completo al gerente general, dé a los supervisores de turno permiso para editar solo los especiales y los platos retirados de la carta, y deje todo lo demás bloqueado. Así, la persona que necesita quitar un plato a las 19:30 puede hacerlo sin poder estropear el tablero de menú. La central mantiene el control de la marca y los precios en todos los locales.
Multisede. El contenido se gestiona de forma centralizada. Envíe la misma campaña de marca a todos los locales a la vez y deje que cada sede sobrescriba su propio panel de ofertas. Agrupar pantallas significa que un cambio en “todas las pantallas de bebidas” llega a cada bar del parque en una sola acción. Fritapapa gestiona veinte restaurantes de esa manera, una pantalla promocional en cada uno, desde una sola cuenta.
Maquetaciones. Parta de una maquetación preconfigurada y adáptela; consulte crear maquetaciones para la guía paso a paso, y conectar su primera pantalla para poner una pantalla en marcha.
Notas sobre el hardware para cocinas y bares
La restauración es un entorno hostil para la electrónica, y merece la pena dedicar cinco minutos a esto antes de comprar.
- Calor y grasa. No monte una pantalla directamente encima de una freidora, una parrilla o un pase, donde el aire caliente sube hacia las rejillas de ventilación. La grasa en suspensión recubre las rejillas y los ventiladores y acorta la vida del panel. Mantenga las pantallas fuera de esa corriente, o al menos bien alejadas hacia un lado.
- Paneles comerciales, no televisores. Un televisor de consumo está pensado para unas pocas horas al día, y su garantía suele excluir el uso comercial. Un panel comercial está pensado para funcionar 16/7 o 24/7 y es más luminoso, de 350 a 700 nits frente a unos 250 a 350 en un televisor doméstico. Si una pantalla queda frente a una ventana, conviene el extremo más brillante.
- Montaje en vertical. Monte una pantalla en vertical solo si el panel está pensado para ello. Los paneles comerciales normalmente lo están; los televisores de consumo con frecuencia no, porque su diseño térmico da por hecho el uso en horizontal.
- Limpieza. Las pantallas en zonas de alimentos se limpian. Elija paneles que se puedan limpiar con un paño, y coloque el reproductor detrás de la pantalla o en la trastienda en lugar de en una estantería que recoja salpicaduras.
- Alimentación y cableado. Pase la alimentación y la red por detrás de la pared cuando pueda. Donde no pueda tener Ethernet, el Wi-Fi está bien: el reproductor almacena el contenido en caché localmente, así que el contenido programado sigue reproduciéndose aunque la conexión falle a media jornada de servicio. Esto se explica con más detalle en cartelería digital sin internet.
- Reproductores. easyCMS funciona en Windows, Android y LG webOS. Una pantalla comercial LG con webOS integrado no necesita ninguna caja aparte. Consulte la guía de compra de reproductores para elegir.
Maquetación personalizada
¡El contenido es el rey! En efecto, la adquisición de una pantalla LCD y una solución de Digital Signage es solo el comienzo. Alimentar su pantalla con contenido de calidad en una maquetación digital adecuada es la clave del éxito. Nuestra experiencia en la creación de contenido para cartelería digital se pone a su disposición. Puede usar maquetaciones preconfiguradas, o podemos crear una según sus necesidades. Si lo desea, incluso puede crear la maquetación usted mismo.
Preguntas que hacen los restaurantes
¿Puedo cambiar el menú desde mi teléfono?
Sí. El CMS funciona en un navegador, así que puede editar un precio o quitar un plato desde su teléfono, en la oficina o en casa, y las pantallas se actualizan la próxima vez que el reproductor se conecta.
¿Qué pasa si el Wi-Fi se cae a media jornada de servicio?
Nada visible. El contenido queda en caché en el reproductor, así que lo programado sigue reproduciéndose. Cuando vuelve la conexión, el reproductor recoge los cambios que haya hecho mientras tanto.
¿Necesito un reproductor por pantalla?
Una licencia por pantalla, sí. Si dos pantallas están una junto a otra mostrando las dos mitades del mismo tablero de menú, cada una necesita igualmente su propia licencia. Algunas pantallas comerciales con webOS integrado ejecutan el reproductor dentro de la propia pantalla, así que no hay caja adicional.
¿Puedo mostrar menús distintos en salas distintas?
Sí. Agrupe sus pantallas, bar, restaurante, terraza, y programe el contenido por grupo. La misma cuenta las gestiona todas.
¿Hay una cuota mensual?
No. Las licencias son de pago único y de por vida. No hay ningún coste recurrente, a menos que pase a la cuenta Enterprise anual.
Lleve sus menús a la pantalla
Calcule cuántas pantallas necesita, díganos dónde van a instalarse, y le diremos cuánto cuesta, incluido si le conviene más su propio hardware o reproductores preconfigurados. No hay ninguna suscripción de la que tengamos que convencerle después.
Escriba a info@myeasycms.com, llame al +48 509 937 137, o use el formulario de solicitud de soporte. También puede leer qué es la cartelería digital, ver qué han creado otros clientes, explorar la lista completa de funciones, o informarse sobre el software de cartelería digital gratuito.